A la Şerife Patlıcan Kebabı Tarifi 24.01.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    A la Şerife Patlıcan Kebabı Tarifi 24.01.2020
    Malzemeler
    • Patlıcan (ince uzun, tohuma kaçmış)
    • Kuzu Eti şiş (Kuzu kol ya da but eti)
    • Bazlama ya da pide ekmeği (üçgen) ekşi maya
    • Domates
    • Mor soğan
    • Kırmızı Biber yağı
    • Kırmızı biber
    • Yoğurt sos

    • Yoğurt

    • Zahter

    • Dükkah

    •  
    Yapılışı

    Tohuma kaçmış patlıcanları mangalda közleyin. Üzerlerine derin çizik atın.

    Herbirinin içerisine hazırlanan zahter ve dükkahlı yoğurttan koyun.

    Onun üzerine  patlıcan şiş,  önceden marine edilmiş kuzu et şişi ve domatesli soğanlı kırmızı biberli  şiş koyun. Kırmızı biber yağı  gezdirerek servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.