Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi

    Çok lezzetli ve kış sofralarına çok yakışan bir çorbayla geldim.Zencefilli havuç çorbası; çok sağlıklı,  besleyici, bir o kadar da zahmetsiz bir çorbadır.Nefis bir lezzet olan zencefilli havuç çorbasını denediğinize pişman olmayacaksınız.Şimdiden deneyenlerin ellerine sağlık. 

    Malzemeler
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 adet soğan
    • 5 adet havuç
    • 1 adet patates
    • 2 adet küp şeker büyüklüğünde taze zencefil
    • 5 su bardağı su
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
    Yapılışı

    Soğanı yemeklik doğrayın.Patates ve havucu da küpler halinde doğrayın.

    Tencereye zeytinyağla beraber soğanları alıp kavurun.Ardından Patatesi ve havucu alıp 1-2 tur karıştırın.

    Zencefili tavla zarı büyüklüğünde doğrayın ve çorbaya ilave edin.Üzerine yavaş yavaş suyu dökün. Tuz ve karabiberi de ilave ederek kaynamaya bırakın.Havuç ve patates iyice yumuşayınca el blenderı yardımıyla çorbayı pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çekin.

    5-6 dakika daha kaynamaya bırakın. Altını kapatın .Arzuna göre kekik ilave edip tüketebilirsiniz.

    Afiyet olsun 🙂

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.