Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi
    Malzemeler
    • 4 yemek kaşığı dolusu tarhana
    • 100 gr. kıyma
    • 2 yemek kaşığı yoğurt
    • 1 adet yumurta sarısı
    • 5 su bardağı soğuk su
    • sıvıyağ
    Yapılışı

    Derin bir kasenin içerisine 2 adet yumurtayı kırıp çatal yardımıyla karıştırın.İçerisine 2 yemek kaşığı yoğurt ilave edip homojen bir kıvam elde edene kadar iyice çırpın.

    Tencereye sıvıyağını ekleyin. Sıvıyağı kızdığı zaman içerisine kıymayı ekleyip kavurun.Ardından salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.2 yemek kaşığı tarhanayı ekleyip kısa süreli karıştırın.Daha sonra soğuk suyunu ilave edin.

    Yoğurtlu karışımı içerisine azar azar yoğurtlu karışımı ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.Kaynayan çorbanızı ocaktan alın.Sıcak olarak servis edin.

    Çorbanın kıvamına göre su ilave edebilirsiniz.

    Afiyet olsun 🙂

     

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.