Trt 1 Misafirim Var’ın  05.10.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nermin Gül ve konuğu  sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Öncelikle eriştemizi hazırladık. 500 gram un, tuz, 1 su bardağı süt ve suyu karıştırıp yoğurduk. Hamurumuzu unlayarak oklava ve merdane yardımı ile açtık ve son olarak yapışmaması için tekrar unladık. 2 santim kalınlığında şeritler halinde kestikten sonra hamurlarımızı üst üste koyarak ince ince kesmeye devam ettik… 2 gün boyunca kurutmak üzere kavanozlara koyduk. Tenceremize 3,5 su bardağı süt koyup ısıttıktan sonra daha önceden hazırlanmış olan 1 su bardağı eriştemizi ekledik. Süt kaynadıktan sonra sıcak su ilave ettik. 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip biraz daha pişirdik. Ocağın altını kapattıktan sonra tuz ve kekik ilave ettik ve sütlü erişte çorbamızı sunum kasemize aldık.
✔︎ Püf Noktası;
•Eriştelerin Birbirine Yapışmaması İçin Unlayın
•Sütün Kesilmemesi İçin Tuzunu Piştikten Sonra Eklemelisiniz…