Pırasaları yıkayıp ince ince doğrayın.Tencereye tereyağ ekleyin. Kızğın yağa  pırasaları ekleyip çiğ kokuları çıkıncaya kadar iyice kavurun.Kavrulan pırasaların üzerine suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatıp pişirin.

Terbiyesi için;

Derin bir kaseye yoğurt,limon suyu ve unu ilave edin.Çırpma teliyle iyice çırpın.Çorbadan bir kepçe alıp azar azar terbiyeye ekleyip bir yandan da çırpın.Terbiye ılınınca tamamını çorbanın içine döküp hızlı hızlı karıştırın.Çorbanın tuzunu atıp bir taşım daha kaynatın.Sıcak servis yapınız.Afiyet olsun