Sebzeli Pirinçli Tavuk Çorbası Tarifi

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sebzeli Pirinçli Tavuk Çorbası Tarifi
    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

    • 2 adet tavuk but
    • 1 adet havuç 
    • 1 adet patates
    • 3 yemek kaşığı pirinç
    • 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı 
    • karabiber
    • pulbiber
    • tuz
    • Terbiyesi için;
    • 1 adet yumurta sarısı
    • yarım limon suyu
    • 1 diş sarımsak 
    • Üzeri için;
    • Bir avuç maydanoz

    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı

    ***Sponsor Reklamlar***

    Tavuk butlarını tencereye alıp üzerine çıkacak kadar su ekleyip haşlayın.(haşlama esnasında oluşan köpükleri alın)

    Pişen tavuklarını ayrı bir tabağa alıp tavuk suyunu süzün.

    Tencereyi tekrardan ocağa alıp zeytinyağı alıp ısıtın.Ardından rendelenmiş patates ve havucu tencereye alıp sürekli karıştırarak 3-4 dakika kadar kavurun.Yıkanmış suyu süzülmüş pirinci ekleyip 2-3 dakika kadar daha soteleyin.Sonra tavuk suyunu ekleyin.2 bardak sıcak su ilave edip 1-2 tur karıştırın.

    Kısık ateşte sebze ve pirinç pişene kadar kaynatın.Sonra didiklenmiş tavuk etini ekleyin.

    Terbiyesi için;

    Kaseye yumurta sarısı ve limon suyunu iyice çırpın.Rende sarımsağı ekleyip karıştırın.

    Sebzeli tavuk çorbasına sürekli karıştırmak suretiyle yavaş yavaş ilave edin.1-2 taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın.Baharatlarını ekleyin.En son ince kıyılmış maydanoz ilave edin.

    Afiyet olsun 🙂

     

     

    ***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.