Sarı Mercimek Çorbası Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- 1 su bardağı sarı mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- karabiber
- tuz
YapılışıSoğanı yemeklik doğrayın.Mercimeği yıkayıp süzün.
Orta boy bir tencereye sıvıyağ ekleyin.Üzerine doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
Ardından mercimekleri ekleyip 1-2 tur karıştırın.Su ,tavuk suyu ve baharatlarını ilave edip kaynayınca ocağın altını kısın.Kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
Çorbayı el blender yardımıyla geçirin.Kıvamı koyu gelirse bir miktar sıcak su ilave edin ve bir taşım kaynatın.
Afiyet olsun 🙂