Nursel’in Mutfağı Yoğurt Çorbası Tarifi 27.06.2015

Nursel’in Mutfağı, Ramazan ayı boyunca her gün sizler ile olmaya devam ediyor. Nursel’in Mutfağı’nın 27.06.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde yine lezzetli tarifler yapıldı.

Yoğurt Çorbası Tarifi;

Kıyma tavaya alınır. Üzerine sıvıyağ gezdirilip kavrulur. Rengi dönünce kuru nane ve pulbiber atılır. Yoğurt derin bir tencereye alınır. Yumurta kırılır ve un katılır. Su ile inceltilir. Yıkanıp süzülen pirinç eklenir. Tuzu atılıp kaynayana kadar karıştırılır. Kaynayıp pirinci yumuşayınca kavrulan kıyma içine bırakılır. Bir taşım kaynayınca ocaktan alınır ve sunuma hazırdır.