Nursel’in Mutfağı Topalaklı Sebzeli Tavuk Sulu Çorba Tarifi 19.03.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Topalaklı Sebzeli Tavuk Sulu Çorba Tarifi 19.03.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

    3 parça tavuk kalça eti tencereye alınır. Üzerine bol su eklenerek haşlanır.1 bardak köftelik bulgur bir kaba alınır. Üzerine 2 kaşık sıvı yağ eklenir. Pul biberi, nanesi, tuzu ilave edilip su ile yoğurulur. Nohuttan büyük yuvarlanarak şekil verilir. Hamurlar küçük küçük doğranıp tencerede az sıvı yağda kavrulur. Üzerine yine küçük küçük doğranan taze soğan, kırmızı biber ve saplarıyla kereviz katılır. Haşlanan tavuğun suyu bırakılır. (Suyu az gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz). Üzerine haşlanan nohutlar ilave edilir. Bir taşım kaynayınca haşlanıp didilen tavuklar ve yuvarlanan köfteler eklenir. Tuzu atılır. 1 adet yumurtanın sarısı, 1 kaşık un ve 2 kaşık yoğurt çırpılarak hazırlanan terbiyesi yavaş yavaş çırpılarak çorbaya katılır. 1 taşım kaynayınca ocaktan alınır.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • – 3 parça tavuk kalçası
  • – 1 adet kuru soğan
  • – Yarım demet taze soğan
  • – 1 adet kereviz
  • – 1 adet havuç
  • – 1 adet kırmızı biber
  • – Yarım su bardağı haşlanmış nohut
  • – 1 adet yumurta.
  • – 1 yemek kaşığı un
  • Köfteleri için;
  • – 1 su bardak köftelik bulgur
  • – 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • – 1 tatlı kaşığı pul biber
  • – 1 tatlı kaşığı nane
  • – 1 tatlı kaşığı tuz
  • – yarım bardak su

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.