Nursel’in Mutfağı Tandır Çorbası Tarifi 27.03.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Tandır Çorbası Tarifi 27.03.2015

     

    Bıçak arası doğranmış etler tencereye alınıp kavrulur. Suyunu salınca tereyağ ve sıvıyağ eklenir. Doğranan 1 soğan içine bırakılır. Biber ve domates salçası konur. Hafif haşlanan mercimekler, buğday ve nohutlar eklenir. 1 su bardağı et suyu bırakılır. Tuzu, karabiberi atılır. Pişirilmeye bırakılır.Afiyet olsun

    Malzemeler
  • – 250 g küçük doğranmış kuzu kuşbaşı
  • – 1,5 su bardağı nohut
  • – 1,5 su bardağı buğday
  • – 1,5 su bardağı yeşil mercimek
  • – 1 adet kuru soğan
  • – 2 yemek kaşığı tereyağı
  • – yarım çay bardağı sıvı yağ
  • – 1 yemek kaşığı biber salçası
  • – 1 yemek kaşığı domates salçası
  • – 1 tatlı kaşığı tuz
  • – 1 tatlı kaşığı karabiber
  • – 1 çay kaşığı pul biber
  • – 1 su bardağı et suyu
  • – su
Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.