Nursel’in Mutfağı Ovmaç Çorbası Tarifi 06.07.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Ovmaç Çorbası Tarifi 06.07.2015

     

    Nursel’in Mutfağı Ovmaç Çorbası Tarifi 06.07.2015

    Nursel’in Mutfağı’nın 06.07.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Kastamonu” yemekleri yapıldı.

     

    Ovmaç Çorbası Tarifi;

     

    Ortalama 1,5 su bardağı un bir kaba alınır. Tuz atılır ve 1 yumurta kırılır. Çatalla hamur parçaları oluşana kadar karıştırılır. Çıkan iri parçalara çimdik atılarak küçük parçalar elde edilir. Tencerede tuz atılıp kaynayan bol suyun içine karıştırılarak bırakılır. Kaynayınca su ile inceltilen sarımsaklı yoğurdu alıştırılarak ilave edilir. Her aşamada karıştırmanın bırakılmaması önemlidir. 1 taşım kaynayınca ocaktan alınır ve yağda yakılan toz biber, pul biber ve kuru nane ile servise alınır.

    Malzemeler
  • -1,5 su bardağı un.
  • -1 adet yumurta.
  • -250 g yoğurt.
  • -3 diş sarımsak.
  • -1 tatlı kaşığı tuz.
  • -Sıcak su.
  • Üzeri için
  • -2 yemek kaşığı tereyağı
  • -pul biber
  • -toz biber
  • -kuru nane
Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.