Maş fasulyesi sıcak su ile 5 dakika kadar haşlanır. Suyun rengi yeşile dönünce fasulyelerin suyu süzülüp tekrar su ilave edilir. Haşlanırken kalın kabukları suyun yüzüne çıkınca bir kevgir ile üzerinden toplanıp atılır. Yarım su bardağı pirinç eklenir. Halka halka doğranan 4 adet soğan içine eklenip tuzu ve ile pişirilmeye bırakılır. Son olarak doğranan 3-4 adet kuru biber içine bırakılır. Sunuma alınınca tavada sıvıyağ kızdırılır. Kepçeye alınıp içine pulbiber ve ufalanmış tarhun otu konup üzerine bırakılır. Afiyet olsun