Nursel’in Mutfağı Kuru Bamya Çorbası Tarifi 02.11.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Kuru Bamya Çorbası Tarifi 02.11.2015

     

     

    Nursel’in Mutfağı Kuru Bamya Çorbası Tarifi  02.11.2015

     

    Nursel’in Mutfağı’nın 02.11.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Konya ” yemekleri yapıldı.

     

    Kuru Bamya Çorbası Tarifi

     

    Kuru bamyalar üzerindeki çöplerin gitmesi için bir bez arasında ovulur. Sonra ipten çıkarmadan kaynayan suya atılır, üzerine 1 tatlı kaşığı limon tuzu katılarak yumuşayana kadar haşlanır. Haşlanan bamyalar ipinden çıkarılır.

    Kuzu kuşbaşı tencereye alınarak kavrulur. İçine tereyağ, sıvı yağ, salçalar ve yemeklik doğranmış soğan ilave edilerek kavurmaya devam edilir. Bamyaları da eklenerek karıştırılır. Su, 1 tatlı kaşığı limon tuzu ve tuzu da koyulduktan sonra kaynamaya bırakılır. 15 dakika kaynadıktan sonra altı kapatılır.Afiyet olsun

    Malzemeler
  • -250 gram kuzu kuşbaşı
  • -100 gram kuru bamya
  • -1 adet kuru soğan
  • -2 tatlı kaşığı limon tuzu
  • -2 yemek kaşığı domates salçası
  • -1 yemek kaşığı biber salçası
  • -3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • -1 yemek kaşığı tereyağı
  • -1 litre su
  • -1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.