Nursel’in Mutfağı Ekşili Bamya Çorbası Tarifi 28.06.2015


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Ekşili Bamya Çorbası Tarifi 28.06.2015

     

    Nursel’in Mutfağı Ekşili Bamya Çorbası Tarifi 28.06.2015

    Nursel’in Mutfağı’nın 28.06.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Konya”  yapıldı.

     

    Ekşili Bamya Çorbası Tarifi;

     

    Kuru bamyanın kevgirin üzerinde ovularak tüyü temizlenir. Limon tuzu bırakılan suda haşlanır. Yumuşayınca suyu süzülür ve soğuk suya alınıp ipleri çıkarılır.
    Çok küçük doğranan kuşbaşı etler tencereye alınır. Suyunu bırakıp çekince tereyağı ve küçük doğranan soğanları bırakılır. Yine küçük doğranan sivri biberler ve domatesler eklenir. Salçaları bırakılır ve sıcak suyu verilir. Kaynayınca bamyaları eklenip pişirilir. Pişmeye yakın tuzu ve limon tuzu atılır.

    Malzemeler
  • -Yarım kilo kuru bamya.
  • -1 kilo çok küçük doğranmış kuzu kuşbaşı.
  • -7 adet kuru soğan.
  • -1 adet domates.
  • -10 adet sivri biber.
  • -1 yemek kaşığı domates salçası
  • -2 yemek kaşığı tereyağı.
  • -1 tatlı kaşığı limon tuzu.
  • -1 tatlı kaşığı tuz.
Yapılışı

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.