Nursel’in Mutfağı Aya Çorbası Tarifi 21.06.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Aya Çorbası Tarifi 21.06.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Nursel’in Mutfağı Aya Çorbası Tarifi 21.06.2015

    Nursel’in Mutfağı 21.06.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde birbirinden lezzetli tarifler hazırlandı.

     

    Aya Çorbası Tarifi;

     

    Erişte yapımı: Geniş bir kaba 2 yumurta kırılır. Tuz atılır. 1 bardak su konur ve aldığı kadar unla kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur. Büyükçe sçılır. 1 parmaktan biraz daha içce şetirler kesilir. Aralarına un serpilerek üstüste konur ve çok küçük kareler elde edilir. Üzerine un gezdirilen tepsiye yayılır ve kurumaya bırakılır.
    Dana kıymaya karabiber ve tuz atılır. Tutması için özleşene kadar yoğurulur. Suya batırılan elle nohut büyüklüğünde köfteler yuvarlanıp un serpilen tepsiye alınır. Una bulanıp sıvıyağında kızartılır.
    Tencereye su konur. Kaynayınca erişteler ve haşlanan nohutlar bırakılır.
    Yoğurt, yumurta ve un ile terbiyesi çırpılır. Eriştelerin ve nohutların üzerine çırpılarak bırakılır. Son olarak kızartılan köfteler atılıp bir taşım kaynayınca ocaktan alınır. Yağda yakılan nane ile servis edilir.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • – 1,5 su bardağı nohut.
  • – 1,5 su bardağı erişte.
  • – yarım kilo yoğurt
  • – 1 adet yumurta.
  • – 1 yemek kaşığı un.
  • ERİŞTESİ İÇİN.
  • – 2 adet yumurta.
  • – 1 çay kaşığı tuz.
  • – 1 bardak su.
  • – aldığı kadar un.
  • KÖFTELERİ İÇİN.
  • – 200 g dana kıyma.
  • – yarım su bardağı irmik.
  • – karabiber.
  • – tuz.

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.