Nursel’in Evi Tarhanalı Köfte Çorbası Tarifi 19.06.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Tarhanalı Köfte Çorbası Tarifi 19.06.2017

    Nursel’in Evi’nin 19.06.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu Sevim Bekgöz sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler

    100 gr. erişte

    1 su bardağı haşlanmış nohut

    1 yemek kaşığı domates salçası

    2 yemek kaşığı biber salçası

    2,5 su bardağı et suyu

    1 adet kuru soğan

    1 yemek kaşığı tereyağ

    sıvıyağ

    tuz

    Köftesi için;

    1 su bardağı köftelik bulgur

    3 yemek kaşığı tarhana

    1 yemek kaşığı un

    1 yumurta

    2 tatlı kaşığı nane

     

    Yapılışı

    Bulgur sıcak su ile ıslatılır. Yumurta, tarhana, un ve baharatlar eklenir. İyice yoğurulur ve ufak toplar yapılır. Ayrı bir tencerede tereyağ ile soğan kavrulur. Salçalar eklenir. Et suyu veya su ilave edilir. Kaynayan suya erişte, haşlanmış nohut ve köfteler eklenir. Tüm malzemeler pişene kadar kaynatılır. Afiyet olsun.

     

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.