Nursel’in Evi Paça Çorbası Tarifi 21.04.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Paça Çorbası Tarifi 21.04.2017

    Nursel’in Evi’nin 21.04.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu Şef Hasan Türkçeni sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 1 kg dana ayak paça
    • 3 yemek kaşığı un
    • 1 kase yoğurt
    • 1 yumurta sarısı
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 diş sarımsak
    • Sosu İçin;
    • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
    • 4 yemek kaşığı sirke
    • 2 diş sarımsak
    Yapılışı

    Dana ayak paçaları küp küp doğrayıp yaklaşık 3 saat haşlayın.

    Tencerenize un, yumurta sarısı, yoğurt koyup çırpın. Tereyağı ve zeytinyağı ilave edip ateşin üzerine koyun ve çırpmaya devam edip iyice kavurun. Yavaş yavaş su ilave ederek çırpmaya devam edin ve kaynatın. Dövülmüş sarımsak ve ayak paçaları, tuz ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatıp ocağı kapatıp.

    Sunum tabağına aldığınız paça çorbasının üzerine sirke, dövülmüş sarımsak ve kırmızı toz biberi gezdirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.