Nursel’in Evi Ezo Gelin Çorbası Tarifi 24.02.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Ezo Gelin Çorbası Tarifi 24.02.2017

    Nursel’in Evi’nin 24.02.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin  ve konuğu Gaziantepli Şef Ahmet Ramazan Kaya sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Yarım su bardağı kırık pirinç
    • 2 su bardağı kırmızı mercimek
    • Yarım kuru soğan
    • Yarım limon
    • 2 diş sarımsak
    • Et suyu
    • Tuz

    Sosu için;

    • 1 adet kuru soğan
    • 1 su bardağı et  suyu
    • 1 tatlı kaşığı domates  salçası
    • 1 tatlı kaşığı biber  salçası
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • Pulbiber
    • Tuz

    Süslemek için;

    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • Nane
    • Pulbiber
    Yapılışı

    Kırık pirinç, kırmızı mercimek, 1/4 limon, yarım soğanı düdüklü tencereye koyalım, yıkayalım, süzelim. Tereyağı, tuz, su ekleyelim. Düdüklü tencerede pişirelim.

    Sosu için; yemeklik doğradığımız soğanı tereyağı eklediğimiz tavada pembeleşene kadar kavurun. Sulandırdığımız salçayı, pulbiberi, etsuyunu ekleyip kısık ateşte pişirin.

    Mercimek çorbasını düdüklü tencereden çıkarıp normal tencereye koyun. Üzerine et suyu ve sosu ilave edip karıştırın. 2 diş sarımsağı incecik dilimleyip çorbanıza ekleyin.

    En son çorbanızın üzerine kızdırdığınız tereyağlı nane , pulbiber karışımını dökün.

    Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.