Nursel İle Ramazan Sofrası Mısır Çorbası Tarifi 28.06.2016
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel İle Ramazan Sofrası 28.06.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümün konuğu Arzu Hanım oldu. Arzu Hanım sizler için çok lezzetli Trabzon yemekleri hazırladı.
Malzemeler- 900 gr kuzu gerdan
- 1 su bardağı haşlanmış barbunya
- 1,5 su bardağı mısır
- 2 su bardağı yogurt
- Tuz
- Üzeri için;
- Tereyağı
- kuru soğan
- Pul biber
YapılışıKuzu gerdan etlerimizi düdüklü tencereye koyun. Üzerine su ekleyin ve yarım saat pişirin. Etleri suyun içinden alın. Etleri didikleyin. Etsuyu , çorba suyumuz olacak. Haşlanmış barbunyaları, haşlanmış mısırı ekleyin pişirin. Didiklenmiş etleri, tuzu ve ılıştırarak yoğurdu ekleyin.
Tereyağında küp küp doğranmış soğanları pul biber de ekleyerek karamelize edin. Sunum kasesine aldığınız çorbanızın üzerine gezdirin.
Afiyet olsun 🙂
- 900 gr kuzu gerdan