Mercimek Çorbası Tarifi

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Mercimek Çorbası Tarifi

    ***Sponsor Reklamlar***

     

     

     

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

    • -1 su bardağı kırmızı mercimek
    • -1 adet havuç
    • -1 adet Soğan
    • -1 adet patates
    • -1 yemek kaşığı kaşığı un
    • – sıvı yağ
    • -Tuz
    • -1 çay kaşığı karabiber
    • -yarım çay kaşığı kimyon
    • – 1 litre su
    • Sos için;
    • -2 yemek kaşığı tereyağı
    • -1 Tatlı kaşığı toz biber

    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı

    ***Sponsor Reklamlar***

    Tencereye sıvıyağı alın.Yağ kızınca yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.Ardından unu ekleyip kısık ateşte unun kokusu çıkana kadar kavurun.Kavrulan unun içerisine salçayı ilave edin.Salça kavrulduktan sonra içerisine rendelediğiniz havucu ekleyip 1 dakika kadar kavurun.Daha sonra rendelediğiniz patatesi ekleyip karıştırdıktan sonra iyice yıkayıp süzdüğünüz mercimeği ilave edilerek üzerine 1 litre su ekleyerek karıştırın.Tencerenin kapağını kapatıp sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.Çorbanız piştikten sonra el blenderından geçirin.Karabiber, tuz ve  kimyon ekleyin.Kıvamı koyu gelirse bir miktar  su ilave ederek  bir taşım daha kaynatın. Sos tavasına tereyağını alıp kızdırın.Bir tatlı kaşığı kırmızı toz biber ekleyip  ocaktan alın.Servis esnasında çorbanızın üzerine hazırladığınız sostan gezdirin.Afiyet olsun

     

    ***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.