Gelinim Mutfakta Para Para Çorbası Tarifi 20.04.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Para Para Çorbası Tarifi 20.04.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 20.04.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler

     

    • 200 gram kıyma



       

    • 1 çay bardağı haşlanmış nohut

       

    • 1 çay bardağı erişte

       

    • 1 tatlı kaşığı domates salçası

       

    • 1 tatlı kaşığı biber salçası

       

    • 1 adet kuru soğan

       

    • 1 diş sarımsak

       

    • 1 çorba kaşığı galeta unu

       

    • 1 çay bardağı domates püresi

       

    • 4-5 yemek kaşığı tereyağı

       

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

       

    • 1 çay kaşığı Nane

       

    • 1 çay kaşığı Kimyon

       

    • 1 çay kaşığı Kekik

       

    • 1 çay kaşığı Pul biber

       

    • 1 çay kaşığı Karabiber

       

    • 2 çay kaşığı Tuz

       

    • Yeteri kadar sıcak su

    Yapılışı

     

    Çorbayı yapmak için önce köftesi hazırlamalısınız.



    Bunun için soğanla sarımsağı rendeleyin ve biraz zeytinyağı ile tavada kavurun.

    Rengi pembeleşmeye başladığında altını kapatın.

    Kıyma, pişirilmiş soğan ve sarımsak, galeta unu, tuz ve karabiberi iyice yoğurun.

    Misket boyutunda köfteler elde edin.

    Bir tepsiye un serpin ve köfteleri de bu tepsiye dizin.

    Derin bir tencereye tereyağı ile zeytinyağını ekleyin.

    Erimeye başladığında içine domates salçası ile biber salçasını ekleyip kavurun.

    Salçanın kokusu çıkmaya başladığında domates püresini ekleyip kavurmaya devam edin.

    İyice kavrulan karışın üzerine 4 su bardağı kadar sıcak su ekleyin ve kaynatın.

    Kaynadıktan sonra içerisine haşlanmış nohutu, ununu elediğiniz köfteleri ve erişteleri ekleyin.

    Ocağın altını kısın ve pişene kadar kendi haline bırakın.

    Malzemeler yumuşayıp piştikten sonra üzerine tuz, karabiber, pul biber, nane, kekik ve kimyonu ekleyin.

    Köfteleri ezmeden karıştırın ve bir taşım daha kaynatın.

    Kıvamına ve malzemelerin yoğunluğuna bakıp gerekirse bir taşım daha kaynatın.

    Kaynadıktan sonra altını kapatın ve soğumadan servis edin.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.