Gelinim Mutfakta Karalahana Çorbası Tarifi 18.11.2020
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Kanal D ekranlarında yayınlanan Onur BÜYÜKTOPÇU’nun da sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 çeyrek altın altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.
Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 18.11.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık
Malzemeler- 1 demet karalahana
- 25 gr. Kuyruk yağı
- 1 çay bardağı mısır unu
- 1 çay bardağı barbunya
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 çorba kaşıği tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Bir turam tuz
- Lahanayı ovmak için 2 yemek kasigi tuz
- 4 çorba kaşığı mısır
YapılışıSoğanı incecik kıyın, tencereye sıvıyağ alıp, soğanı ekleyin.Soğan kavrulunca salçayı ekleyin.6 bardak sıcak su ilave edip, kapağını kapatın.
Karalahanayı incecik kıyıp, 2 çorba kasigi tuzla ovun.İyice yıkayın.Üzerine mısır unu ekleyin ve harmanlayın.Bu karışımı tencereye ekleyin.Bir tutam tuz ilave edin.Haslamis oldugunuz barbunayı, mısır tanelerini ve incecik kıyılmış kuyruk yağını ilave edin.
10 dakika daha kaynatın.En son üzerine pulbiberli tereyagi yapıp dökün ve servis edin
Afiyet olsun