Arda’nın Ramazan Mutfağı Tutmaç Çorbası Tarifi 12.06.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Tutmaç Çorbası Tarifi 12.06.2016

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 12.06.2016 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli ramazan tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 6 su bardağı su
    • ½ su bardağı haşlanmış nohut
    • ½ su bardağı erişte
    • ½ su bardağı yarı haşlanmış yeşil mercimek
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 adet soğan
    • 1 tatlı kaşığı kuru nane
    • Tuz
    • Karabiber
    • Terbiyesi için Malzemeler
    • 1 yemek kaşığı un
    • 1 adet yumurta sarısı
    • 1,5 su bardağı süzme yoğurt
    Yapılışı

    Çorba tenceresinde suyu kaynatın, kaynayan suyun içerisine nohut, mercimek ve erişte ekleyin, tuz – karabiberle baharatlandırın ve erişteler pişene kadar kaynatın.

    Ayrı bir kâsede terbiye için olan malzemeleri çırpın. Kaynattığınız çorbanın suyundan 1 kepçe alarak azar azar terbiyeye döküp karıştırın. Bu işlemi terbiyeyi ısıtıncaya kadar devam edin. Terbiyeyi çorbanın içine ilave edip 5 dakika daha kaynatın.

    Ayrı bir tavada yemeklik doğranmış soğanı tereyağı ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Kuru nane, tuz, karabiber ekleyip karıştırın ve çorbaya ilave edip 1 taşım kaynatıp sıcak servis edin.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.