Arda’nın Ramazan Mutfağı Semizotlu Buğday Çorbası Tarifi 02.07.2016
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 01.07.2016 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli ramazan tarifleri hazırladı.
Malzemeler- 1 su bardağı buğday
- 1 litre su
- 250 gr. semizotu
- Meyanesi için Malzemeler
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 su bardağı su
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Üzeri için Malzemeler
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Pul biber
YapılışıBuğdayı üzerini biraz geçecek suyla haşlayın.
Haşladıktan sonra, çorbayı yapacağınız tencereye alın ve suyunu ilave edin.
Ardından yoğurt, 1 su bardağı su ve ezilmiş sarımsağı bir kapta çırpın ve buğdayın içine katın.
Ayıklanmış semizotu yapraklarını da ekledikten sonra karıştırın.
En son tuzunu ilave edin ve ocaktan alın.
Üzeri için bir tavada pul biberi tereyağında yakın ve çorbanın üzerine gezdirin.
Dilerseniz sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🙂