Arda’nın Ramazan Mutfağı Pastırmalı Tarhana Çorbası Tarifi 12.06.2018
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 12.06.2018 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.
Malzemeler- 3 yemek kaşığı toz tarhana
- 1 tutam nane
- 5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- 7 – 8 dilim pastırma
Yapılışı1 su bardağı suda, tarhana ve kuru naneyi en az 1 saat bekletin.
Bir çorba tenceresinde tereyağı, domates salçasını hafif karıştırın ardından su ve tarhanaları ilave edip tuz ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın.Kaynadıktan sonra karıştırmayı bırakın, kısık ateşte kapağı kapalı 5 – 10 dakika pişirin ve ateşten alın.
Pastırmaları küp küp doğrayın yağsız bir tavada soteleyerek renk verin.Çorbayı servis kasesine alın ve üzerine pastırmaları ekleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun