Arda’nın Ramazan Mutfağı Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi 16.05.2020
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 16.05.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.
Malzemeler- 5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı buğday – haşlanmış
- 1 su bardağı nohut – haşlanmış
- Tuz
- Karabiber
- Meyhanesi için Malzemeler
- 1 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- Üzeri için Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Kuru nane
- Pul biber
YapılışıTencerenizi ocağa alın ve suyu ilave edip kaynatın.
Hafif kaynamaya başlayan suyunuzun içerisine buğday, nohut, tuz ve karabiber ilave edip bir taşım kaynatın.
Meyanesi için;
Bir karıştırma kabına süzme yoğurt, un ve yumurta sarısını ilave edip iyice çırpın.
Çorbanın suyundan azar azar ekleyerek ılıttığınız meyaneyi çorba tenceresine ilave edin ve 10 dakika kadar tıkırdatın.Üzeri için;
Tereyağını eritin üzerine pul biber ve kuru naneyi ekleyin.
Çorbanın üzerine gezdirerek servis edin.