Arda’nın Mutfağı Tarhana  Köfteli Çorba Tarifi 22.11.2015

Arda’nın Mutfağı’nın 22.11.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde birbirinden lezzetli yeni tarifler yapıldı.

Tarhana Köfteli Çorba Tarifi;

Bulguru bir kâseye alın üzerine geçecek kadar su ekleyin, demlendirin.
Tarhana, tuz, karabiber, pul biber, un, nane ve yumurtayı ekleyip yoğurun. Elinizi ıslatarak misket şeklinde köfteler hazırlayın.
Soğanı yemeklik doğrayın zeytinyağında kavurun. Salçaları ilave edip kokuları çıkıncaya kadar kavurun. Nohutları ilave edin bir tur çevirin sularını ilave edin. Kaynayınca köfteler, erişte, tuz ve karabiberi ilave edin 10-15 dakika daha tıkırdatın. Sıcak olarak üzerine dereotu serpip servis edin.