Arda’nın Mutfağı Sütlü Bademli Ispanak Çorbası Tarifi 25.03.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Sütlü Bademli Ispanak Çorbası Tarifi 25.03.2017

    Arda’nın Mutfağı’nın 25.03.2017 tarihinde TV8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Zeytinyağı
    • 1 adet kuru soğan – yemeklik doğranmış
    • 250 gr. kuzu ıspanak
    • 4 yemek kaşığı toz badem
    • 1 yemek kaşığı un
    • 1,5 su bardağı süt
    • 4 su bardağı su
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • Muskat
    • Tuz
    • Karabiber
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 avuç file badem – kavrulmuş – üzeri için
    Yapılışı

    Derin bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyip kavurun. Soğanlar kavrulunca doğradığınız ıspanakları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Toz badem ve unu ekleyin, biraz kavurduktan sonra sütü ekleyin. Kıvamı hafif koyulaşınca tereyağı, şeker, tuz, karabiber ve muskatı ekleyip karıştırın. Ardından suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın.

    Çorbanız kaynayınca blenderden geçirin. Ayrı bir tavada bir avuç file bademi kavurun, servis sırasında çorbanın üzerine bademleri ilave edip servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.