Arda’nın Mutfağı Erişteli Nohut Çorbası Tarifi 21.12.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Erişteli Nohut Çorbası Tarifi 21.12.2019

    Arda’nın Mutfağı’nın 21.12.2019 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler

     

     

    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 adet soğan
    • 1 adet orta boy patates
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • 2 su bardağı nohut
    • Tuz
    • Karabiber
    • 1 çay kaşığı köri
    • 1 çay kaşığı zerdeçal
    • 20 – 25 adet tane kişniş – havanda ezilmiş
    • 5 su bardağı su
    • ½ su bardağı erişte
    • Kuru nane
    Yapılışı

     

     

    Çorba tencerenizi ocağa alın ve zeytinyağı ekleyip, ısıtın.
    Zeytinyağınız ısınınca içerisine ince yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin.
    Küçük küp doğradığınız patatesleri de ekleyin ve karıştırın.
    Salçaları ekleyip birkaç tur karıştırın.
    Baharatları ekleyip, karıştırın.
    Ardından nohudu ekleyin, karıştırın ve sıcak su ilave edip nohutlar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.



    Erişteleri ayrı bir tavada biraz kavurun.
    Nohutlar yumuşayınca içerisine erişteyi ilave edin ve erişteler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
    İçerisine kuru nane ekleyin, karıştırın.
    Ocaktan alın ve servis kaselerine paylaştırıp, sıcak servis edin.

    Afiyet olsun  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.