Hamursuz Arabaşı Çorbası Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Hamursuz Arabaşı Çorbası Tarifi
    Malzemeler
    • -5-6 adet tavuk baget
    • -1 adet kuru soğan
    • -3 yemek kaşığı un
    • -1 yemek kaşığı domates salçası
    • -1 yemek kaşığı biber salçası
    • -1 tatlı kaşığı kırmızı biber
    • -1 yemek kaşığı tereyağı
    • -zeytinyağı
    • -su
    Yapılışı

     

    Tavuk butlarını tencerede haşlayın.Haşlanan tavuk butlarını kemiklerinden ayırıp didikleyin.Tencereye tereyağını ve sıvıyağını alıp kızdırın.İçerisine ince ince kıydığınız soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.Ardından unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.Salçayı ekleyip biraz daha kavurun.Azar azar soğuk su ekleyip unu açın.

    Daha önceden tavukları haşladığınız tavuk suyunu ekleyin.Kaynayana kadar ara ara karıştırın.Kaynamaya başladıktan sonra didiklenmiş tavuk etlerini, tuzunu ve kırmızı pulbiberini  ekleyip karıştırın.Kıvamına göre su ilavesi yapabilirsiniz.Limonla servis edin.

    Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.