Nursel’le Evin Tadı Güveçte Hamsili Pilav Tarifi 02.11.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’le Evin Tadı Güveçte Hamsili Pilav Tarifi 02.11.2017

    Nursel’le Evin Tadı’nın 02.11.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin  sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 kilo hamsi
    • 200 Gr çeri domates
    • 8 adet sivri biber
    • Tuz
    • Karabiber

      İç Harcı İçin;

    • 2,5 su bardağı pirinç
    • 1 adet kuru soğan
    • 2 yk dolmalık fıstık
    • 2 yk kuş üzümü
    • 3 su bardağı su
    • 1 yk tereyağı
    • Sıvıyağ
    • Zeytinyağı
    • Tuz
    • Karabiber
    • Yenibahar
    • Tarçın
    Yapılışı

    İç Pilavı İçin; yağlar bir tencereye koyulur. Üzerine soğanlar yemeklik doğranıp eklenir. Soğanlar kavrulduktan sonra dolmalık fıstık ve kuş üzümü eklenir. Ardından pirinç yıkanıp eklenir. Hepsi birlikte kavrulur. Son olarak baharatları ve suyu eklenip pişirilir. Pişen pilav bir kaba alınır.

    Daha sonra temizlenmiş balıklara tuz ve karabiber serpilir. Sonrasında hafif üst üste gelecek şekilde kenar kısımlarından güveçlere dizilmeye başlanır. Orta kısmı yine balıkla kapatılır. İçerisine pişen iç pilavdan koyulur. Ardından yanlardan sarkan kısımlar üzerine kapatılır. Açık kalan orta kısmına da balık koyulur. Sonrasında üzerine yağ sürülüp fırına verilerek pişirilir.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.