Nursel’in Mutfağı Pirinçli Balık Tarifi 14.03.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Pirinçli Balık Tarifi 14.03.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 14.03.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Bodrum’dan Leyla Hanım konuk oldu. Leyla Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 adet levrek
    • 4 su bardağı pirinç
    • 4 su bardağı su
    • 1 su bardağı un
    • Bir tutam yeşil soğan
    • Bir tutam maydanoz
    • Bir tutam dereotu
    • 2 adet limon
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • Sıvıyağ
    • Karabiber
    • Tuz
    • Üzeri İçin;

    • 2 yemek kaşığı tereyağı

    Yapılışı

    Pirinçleri yarım saat kadar ıslayın. Bu sırada yıkanmış temizlenmiş levrekleri tuzlayın. Sonrasında tuzladığınız levrekleri una bulayıp kızartın. Onlar kızarırken yeşillikleri ince ince doğrayın. Diğer tarafta bir tavaya yağ koyup ısladığınız pirinçleri süzüp kavurun. Kavurduktan sonra baharatlarını ve yeşilliklerini ekleyip altını kapatın. Bir tepsiye kavrulan pirinçleri koyup iyice yayın. Yaydıktan sonra balıklar için yuvalar açıp tereyağı sürün. Açtığınız yuvalara balıkları yerleştirip suyu ve 1 limon suyunu dökün. Son olarak üzerine 1 limonu da dilimleyip pirinçlerin üzerine koyun. Üzerini folyolayıp 10 dk folyolu pişirip sonrasında folyoyu çıkarıp suyunu kontrol ederek pişirin. Piştikten sonra üzerine tereyağı kızdırıp dökerek servis edin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.