Nursel’in Mutfağı Kılçık Seçmesi Tarifi 11.02.2016
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Mutfağı’nın 11.02.2016 tarihinden yayınlanan yeni bölümünde Nursel’in konuğu Aydın’dan Fatma Hanım oldu. Fatma Hanım sizler için birbirinden lezzetli “Aydın” yemekleri yaptı.
Malzemeler-
1,5 kilo sazan balığı
-
3 adet kuru soğan
-
Yarım çay bardağı zeytinyağı
-
2 Yemek kaşığı salça
-
Pul biber
-
Tuz
YapılışıSazanları temizleyip suya koyarak haşlayın. Haşlandıktan sonra kalan kılçıklar varsa tekrar temizleyin. Sonrasında bir tencereye zeytinyağını koyup üzerine soğanları yemeklik doğrayıp ekleyin. Üzerine sazanı pul biberi ve tuzu ekleyip uzun süre kavurarak pişirin. Afiyet olsun.
-