Nursel’in Mutfağı İçli Tava Tarifi 16.10.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı İçli Tava Tarifi 16.10.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

     

    Nursel’in Mutfağı İçli Tava  Tarifi 16.10.2015

     

    Nursel’in Mutfağı’nın 16.10.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde “Ordu ” yemekleri yapıldı.

     

    İçli Tava 

     

    Hamsiler yıkanır ve başları ayıklanır. Hamsilerin kılçıklarını kolay temizlemek için mısır ununa bulanır ve o şekilde 15-20 dakika bekletilir. Bu şekilde kılçıkları ayıklanır ve mısır unundan arınana kadar yıkanır. İç pilavı için soğanlar doğranarak içine sıvıyağ konan tavada pembeleştirilir. Soğana pirinç, fıstık, kuş üzümü ve tuzu da katıldıktan sonra 2 su bardağı sıcak suyu koyulur ve pişmeye bırakılır. Suyunu çekince ateşten alınır ve kuru nane, karabiber, tarçın, kıyılmış maydanozu eklenerek karıştırılır. Hamsilerin dışı kavrulmuş mısır ununa bulanarak tavaya içleri dışarı bakacak şeklide dizilir. İç pilav hamsilerin üzerine tavaya konur. Hamsiler pilavı kapatacak şekilde dizilir. Tava ocakta önlü kızartılır.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • -2,5 kilo hamsi
  • -2,5 su bardağı pirinç
  • -2 adet kuru soğan
  • -Yarım demet maydanoz
  • -2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • -2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • -2 su bardağı mısır unu
  • -1 su bardağı kavrulmuş mısır unu
  • -1 çay kaşığı tarçın
  • -1 çay kaşığı karabiber
  • -1 tatlı kaşığı kuru nane
  • -1 tatlı kaşığı tuz
  • -Yarım su bardağı sıvı yağ

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.