Nursel’in Mutfağı Balık Pilaki Tarifi 26.03.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Balık Pilaki Tarifi 26.03.2015

     

    Küçük küçük doğranan kuru soğan sıvıyağ konulan tencerede kavrulur. Üzerine taze soğanlar eklenir. Daha sonra sırasıyla yine küçük küçük doğranan pırasalar, lahana yaprakları, pazılar, ıspanaklar, maydanozlar, taze naneler, dereotu ve son olarak rezenesi eklenip yumuşayana kadar kavrulur. Üzerine yıkanan bulgur bırakılır. Sebzeler çok öldürülmeden ocaktan alınır. Karabiberi ve tuzu eklenir. Geniş bir cam kaba yayılır üzerine suda çözdürülüp dilimlenen balıklar dizilir. Tavada eritilen tereyağının üzerine pulbiber atılır. Balıkların üzerine gezdirilir ve 180 derecede fırına verilir.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • – tuzlu lakerda balık.
  • – 2 su bardağı bulgur.
  • – yarım beyaz lahana.
  • – 1 demet rezene.
  • – yarım demet dereotu.
  • – yarım demet taze soğan.
  • – 2 sap pırasa.
  • – yarım demet pazı.
  • – yarım demet ıspanak.
  • – 1 tutam taze nane.
  • – 1 tutam maydanoz.
  • – 1 adet kuru soğan.
  • – 1 su bardağı sıvıyağ.
  • – 1 çay kaşığı karabiber.
  • – 1 tatlı kaşığı tuz.
  • -Sosu için;
  • – 2 yemek kaşığı tereyağı.
  • – 1 tatlı kaşığı pulbiber.
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***