Nursel’in Evi Baklava Yufkasında Sarılı Levrek Tarifi 03.03.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Baklava Yufkasında Sarılı Levrek Tarifi 03.03.2017

    Nursel’in Evi’nin 03.03.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin  ve konuğu Şef Erdem Dırbalı sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 adet levrek
    • 3 adet baklavalık yufka
    • 50 gr istiridye mantarı
    • 50 gr kültür mantarı
    • 1 adet limon
    • 4 adet çeri domates
    • 2 adet yeşil zeytin ve kurutulmuş
    • domates
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı
    • Zeytinyağı
    • Tuz
    • Üzeri için;
    • 1 yumurta
    • Susam ve çörekotu
    Yapılışı

    Tavanızda zeytinyağını ısıtıp mantarları soteleyin. Yeşil zeytin ve kurutulmuş domatesleri ekleyip sotelemeye devam edin. tereyağı, kabukları soyulmuş limon dilimlerini, çeri domatesleri atıp sotelemeye devam edin.
    Balığınızın filetosunu çıkarın. Kılçık kısımlarını alıp küp küp doğrayın, mantarlarla birlikte çok az kavurun. Ocaktan alın.

    3 adet baklavalık yufkanızı üst üste koyup bir kenarına yarım levrek fileto ve mantarlı karışımdan ekleyip sarın. Yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsinize dizin. Üzerilerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ve susam ile süsleyip önceden ısıttığınız 160 derece fırında 10 dk pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.