Nursel İle Ramazan Sofrası Hamsili Pilav Tarifi 28.06.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel İle Ramazan Sofrası Hamsili Pilav Tarifi 28.06.2016

    Nursel İle  Ramazan Sofrası 28.06.2016 tarihinde Show Tv’de yayınlanan yeni bölümün konuğu  Arzu Hanım oldu. Arzu Hanım sizler için çok lezzetli Trabzon yemekleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 kilo hamsi
    • Pilavı İçin;
    • 3 su bardağı pirinç
    • 4 su bardağı su
    • 3 adet kuru soğan
    • 1 paket dolmalık fıstık
    • 1 paket kuş üzümş
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Tuz
    • Nane
    • Karabiber
    • Tarçın
    • Üzeri İçin;
    • Sıvı yağ
    Yapılışı

    Hamsileri temizleyin ve yıkayıp kılçıklarını çıkartın.
    Önce hamsilerin derisi dışa gelicek şekilde borcamın dibine sırayla, üst üste dizin. Sonra borcamın kenarlarına yine derisi dışa gelecek şekilde dizin.

    Yemeklik doğradığımız soğanı sıvı yağ-tereyağ ile kavurun. Kuş üzümünü, dolmalık fıstığı, pirinci, bütün baharatları serpip kavurmaya devam edin. Suyu ekleyin hafif diri kalıcak şekilde pişirin.
    Hazırladığınız iç pilavı borcama dizdiğiniz hamsilerin üzerine boşaltın.
    Pilavın üzerine de kalan hamsileri dizin. Hamsilerin derisi dışa bakacak. Üzerini zeytinyağ ile yağlayın. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

    Afiyet olsun 🙂

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.