Fırında Çupra Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Kuru soğanı irice doğrayın.Sarımsakları ince ince dilimleyin.Balıkları temizleyip her birinin üzerine derin bir çizik atın.Temizlenen balıkları yıkayıp kurulayın.İç kısmına ve dışına zeytinyağı sürün.Üzerlerine ve içlerine tuz ve tane karabiber serpin. Çupraların içerisine birer defne yaprağı ve sarımsakları ilave edin.Tepsiyi yağlayıp balıkları dizin.Aralarına soğanları ekleyin.Önceden ısıttığınız 200 derece fırında pişirin. Roka ve limon dilimleri eşliğinde servis yapın.Afiyet olsun.
Malzemeler- -2 adet çupra
- -3 adet sarımsak
- -2 adet kuru soğan
- -2 adet defne yaprağı
- -tane karabiber
- -tuz
- -zeytinyağı
Yapılışı