Derya Baykal’la Gülümse Mutfağında 14.11.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Tijen Aktay Hanım konuk oldu. Tijen Aktay Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Derin dondurucudan çıkardığınız çipurayı 12 dk kaynayan suda pişirin. Pişen Çipurayı poşetinden çıkarıp derin bir kaseye alın ve soğumasını sağlayın.

Soğuyan Çipurayı çatal ile ezin. Üzerine Mısırı, ezilmiş sarımsakları, yumurtayı, kaşar peynirini, baharatları ekleyip karıştırın. Üzerine 2 yemek kaşığı dolusu un ekleyip karıştırın. Kıvamı yumuşak gelirse 1 yemek kaşığı un daha ilave edin.

Tavaya az ayçiçeği yağını ekleyip ısıtın. 1`er yemek kaşığı mücver malzemesinden koyun ve her iki tarafını pişirin. Mücverleri servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak üzerine baharat ile tatlandırdığınız labne peynirini ekleyip servise sunun.

Afiyet olsun